长英解读-一条三文鱼背后，有哪些冷链物流“黑科技”？

广东某水产公司自主研发低温暂养、活鱼包装、纯氧配送等专利技术，从塘头到市场，采用逐级降温和智能温控技术，在运输过程中让活鱼处于半冬眠状态，全程不换水，做到全程封闭温控管理，实现“南鱼北运”产业化发展。在不添加任何药物的情况下，从广东到北京存活率达到99%以上，让消费者吃上了真正放心新鲜的活鱼。有了全程农产品冷链流通链条，长距离跨区域生鲜运输都不是事儿！

 什么？你还没吃过当天采摘的新鲜广州荔枝吗？广州某果菜保鲜公司依托全程农产品冷链流通链条，将当天采收的荔枝进行包装，送恒温车间进行降温及保鲜处理，果内温度降至5℃，称重装箱继续放置冷库降温后装运冷柜，通过全程监控保证货柜运输全程保持0-2℃，直到抵达目的地开柜。

 

 冷链流通技术及运输模式又有创新，火车也成了运输新鲜农产品的得力工具。山东某公司应用远距离多式联运等新型冷链设备及运输模式，实现不开箱、不倒货，就能根据不同保温需要调节温度，提高物流效率。这种铁路冷链班列以冷藏集装箱作为载具，依靠温度感应器自动稳定箱内温度，货物从厂家整箱铅封后，冷链短驳至铁路场站。

有了设备标准化，货物还要用手拿？

 

冷链物流效率要提高，少不了标准化设施设备。从标准化托盘到叉车、货架，再到手动液压车，当这些标准化设施遇到伸缩机、皮带输送机、滑槽等全自动输送设备，就可实现装卸、安检、发货、集货和自动分拣等多种功能。目前，我国某些物流公司配备标准化托盘覆盖率达80%以上，装卸效率提升50%。

 

山东某公司又有新做法，他们把每种商品的装载量告知供应商，供应商按要求将农产品装于标准化周转筐，全程不倒筐，减少人为接触商品，整筐直接配送到门店。推行和使用标准化载具的厂家和农户们还可以走绿色通道，享受优先卸货服务。这个二维码，扫的放心

你天天扫的二维码，现在也可以用来查温度了。宁夏一家公司已经在所有产品包装上贴上自动生成的二维码，客户拿出手机，就可以查询产品冷藏仓储运输整个过程中应用的标准、产品温度、出入库日期等信息。

 

除了二维码，冷链物流监控体系还有大招。农产品冷链物流透明化管理系统，在产品分拣、包装、运输、仓储、配送等环节实现温度全程监控，保障冷链物流不断链。将冷库温度监控预警子系统、GPS温度监控跟踪子系统整合在一起，与客户系统对接，客户就能通过网站、手机客户端查询系统数据。比如，烟台一家就整合了公司商流信息、物流WMS、车辆运输管理等系统以及物流信息平台，将温度追踪体系贯穿于各系统之中，建立完善的温度记录及追踪体系。

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